Kalkunfrikadeller med hvidløg og persill
Hjem > Lotte > Udvælg opskrifter  > Retter med kylling og kalkun > Kalkunfrikadeller med hvidløg og persill


4 portioner

Ingredienser:
800 gram hakket kalkun
2 fed hvidløg finthakket
2 æg
2 dl mælk
150 gram meget finthakket løg
20 gram persille
80 gram mel
salt, peber

Tilberedning:
Kalkunkødet, løg og hvidløg røres godt sammen. Farsen røres sej med salt, tilsæt æg, mælk, mel og persille. Smages til med salt og peber. Farsen hviler koldt mindst 30 minutter. De steges på panden i olie, til de har en pæn stegeskorpe på begge sider. Der serveres stegte kartofler og græsk tzatziki.




Igen en opskrift fra Lotte's Opskriftsamling - http://byskovvej.dk/