Porretærte
Hjem > Lotte > Udvælg opskrifter  > Tærter > Porretærte


4 portioner

1 portion grunddej
3-4 porre
lidt basilikum
salt og peber
10 sherry tomater
2 dl creme fraiche (evt. fromage frais)
2 æg

Tilberedning:
De rensede og snittede porre svitses i olie, tilsæt lidt vand så de simre lidt. Æg krydderier og creme fraicen piskes godt sammen. Fyldet afkøles lidt på en sigte så vi får det overskydende væde fra derefter lægges det på tærtebunden, og æggemassen hældes henover. Tærten bages ved 200-225 grader i ca. 25-30 minutter til tærten er gylden og sprød. De sidste 5 min. lægges de halveret sherry tomater med toppen opad på tærten og bages med.




Igen en opskrift fra Lotte's Opskriftsamling - http://byskovvej.dk/