Gratineret kalvekoteletter
Hjem > Lotte > Udvælg opskrifter  > Kød retter > Gratineret kalvekoteletter


4 portioner

Ingredienser:
4 kalvekoteletter
1 spsk olivenolie
salt, peber
100 gram emmenthaler
1 æg
2 spsk creme fraiche 18%
1 spsk hakket persille
1 tsk stødt chili peber
4 tynde skiver spegeskinke

Tilberedning:
Koteletterne brunes på begge sider. Krydres med salt og peber og lægges i et ovnfast fad. Ost, æg, creme fraiche, persille og krydderier røres sammen. Skinken lægges på koteletterne og osteblandingen fordeles over. Stilles i ovnen ved 225 grader på midterste ovnrille i 15-20 minutter. Serveres med ris eller kartofler, samt grønsager eller en spændende salat.




Igen en opskrift fra Lotte's Opskriftsamling - http://byskovvej.dk/