Jordbærmuffins
Hjem > Lotte > Udvælg opskrifter  > Kager > Jordbærmuffins


Nemt bagværk til eftermiddagskaffen.

Ingredienser:
275 gram mel
2 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
125 gram smør
150 gram sukker
2 æg
2 dl mælk
150 g jordbær

Fremgangsmåde:
Bland mel, bagepulver og vanillesukker i en skål.
Findel smør heri.
Tilsæt sukker og reven skal af 1 citron.
Pisk æg med mælk og rør det i dejen.
Hak jordbær groft og vend dem i til sidst.
Fordel dejen i papirsforme og bag ved 200 gr. i 20-25 min.
Når kagerne er kolde kan der pyntes med flormelisglasur eller flødeskum hvorpå der sættes et 1/2 jordbær.

Af denne portion bliver der 20 muffins.

Denne kage er indsend af Helle Søby




Igen en opskrift fra Lotte's Opskriftsamling - http://byskovvej.dk/